Slow Food Scandicci

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Slow Folk: apericena e musica dal vivo gennaio – marzo

Giovedì 30 gennaio 2020 ore 20.00
Cascin dì Peppo c/o Circolo Le Cascine
Piazza delle Cascine 1 – Lastra a Signa (FI)

Dopo il Terra Madre Day, che abbiamo festeggiato a suon di tarantelle con una cena dedicata ai volontari della nostra Condotta, riprendiamo il programma di Slow Folk con un appuntamento mensile in collaborazione con Cascin dì Peppo di Lastra a Signa.

Sul palco Elio Varriale con la sua fisarmonica e i suoi ospiti.

Apericena con:

  • Spritz
  • Crostini di fegatini
  • Crostini con crema di carciofi
  • Assaggi di pizza (Napoli e Margherita)
  • Crocchette di verdura
  • Insalata di radicchi e noci
  • Insalata di finocchi e arance

Prezzo soci Slow Food: € 15,00 (non soci: € 18,00 / bambini fino a 6 anni: gratis)

Prossimi appuntamenti Slow Folk: Giovedì 27 febbraio / Giovedì 26 marzo

Per tutti gli eventi è richiesta la prenotazione:
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. / 3487745775 (Giovanna) / 3496355031 (Patrizia)

Cena Slowine con i vini dell'Az. Santa Barbara 18 febbraio

Martedì 18 febbraio 2020, ore 20.30
Ristorante AqAbA
Viale XX Settembre 221 – Sesto Fiorentino (FI)

In collaborazione con Fisar Firenze, una cena alla scoperta dei vini dell'Azienda Santa Barbara. Prende il nome dal paese in provincia di Ancona ed è tra le aziende marchigiane emergenti. Le vigne sono dislocate nei Castelli di Jesi e il verdicchio la fa da padrone. Nella Guida Slowine 2020 ha il simbolo della bottiglia, assegnata a chi “ha espresso un’ottima qualità media per tutte le bottiglie presentate alle degustazioni”.

Andremo a conoscere quattro vini dell'azienda, in abbinamento a un menù speciale, elaborato per l'occasione dallo Chef Enrico Safina del Ristorante AqAbA:

  • Antipasti
    Crocchetta di stoccafisso all'anconetana
    Crescia con ricotta fresca e le nostre alici marinate
    Le Vaglie 2018 (Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Cl.)
  • Primo
    Passatelli con cozze, formaggio di fossa e maggiorana
    Tardivo ma non tardo 2017 (Castelli di Jesi Verdicchio DOCG Riserva Cl.) GRANDE VINO SLOW WINE
  • Secondo
    Brodetto di pesce alla marchigiana
    Stefano Antonucci (Marche Rosso IGT / con Montepulciano, Merlot e Cabernet Sauvignon)
  • Dessert
    Schiacciata alla fiorentina con crema chantilly
    Mossatell (Moscato / con mosto parzialmente fermentato)

Prezzo soci Slow Food o Fisar: € 35,00 (non soci: € 40,00)

Cena all'Antica Trattoria Sanesi 6 marzo

Venerdì 6 marzo 2020, ore 20.30
Antica Trattoria Sanesi
Via Arione 33 – Lastra a Signa (FI)

Aspettando "Leggere... che gusto!", vi proponiamo una cena in una trattoria storica di Lastra a Signa in compagnia dello scrittore Fabrizio Silei e del suo noir Trappola per volpi. Il menù, in corso di elaborazione, sarà presentato appena disponibile.

Prezzo: € 25,00

Leggere... che gusto! 2020 21 marzo – 2 aprile

"Leggere...che gusto!", la storica manifestazione di Lastra a Signa dedicata alla promozione della lettura e della cultura del cibo, compie 20 anni. Preparatevi per un'edizione davvero speciale, ricca di iniziative e... ancora più "slow"! Tanti gli eventi in programma:

  • Incontri con gli scrittori
  • Laboratori
  • Mostra mercato del libro
  • Mercato contadino
  • ...e molto altro!

Il programma è in fase di elaborazione e ve ne daremo comunicazione appena sarà completato.