Cibo e Salute – Sport e Salute: cosa hanno in comune questi binomi? La Salute ovviamente!
Il rapporto della Fondazione Aletheia (think tank scientifico italiano dedicato all'educazione alimentare e alla promozione di stili di vita sani) dal titolo “Cibo e Sport” evidenzia l'impatto economico e sanitario dell'inattività fisica in Italia e nel mondo.
L’articolo 33 della nostra Costituzione si è recentemente arricchito di un comma in cui lo Sport, viene definito come ogni livello di attività fisica che porti benessere, socializzazione in un contesto di crescita collettiva.
Che sia agonismo ai massimi livelli o semplice movimento tutti noi ne abbiamo un diritto sancito dalla Carta Costituzionale. Lo studio “Cibo e Sport” racchiude raccomandazioni specifiche per l'attività fisica in diverse fasce di età, dai bambini agli anziani, sottolineando l'importanza di mantenere l'abitudine all'attività fisica con il progredire dell'età e nel contempo promuove l’educazione alimentare a partire dalle scuole per formare le nuove generazioni…come fa Slow Food ormai da tanti anni: la condotta di Scandicci è impegnata su questo tema nelle scuole con iniziative di grande successo come le “Mani in pasta” !
Un’alimentazione basata sul “Buono, Pulito e Giusto” non può che entrare in sinergia con l’esigenza di movimento, anche di quello più estremo, senza rendere necessari integratori esterni, come testimoniato da atleti ai massimi livelli.
La condotta Slow Food di Scandicci ha in programma una serie di eventi che riuniranno esperti (medici, preparatori atletici, sportivi) e produttori della rete S.F., duranti i quali temi specifici della salute e delle proprietà dei cibi naturali saranno al centro di presentazione e dibattito, con a seguire una cena basata sugli alimenti oggetto della serata.
Il primo evento avrà luogo il 25 marzo: save the date!