Per anni la condotta ha gestito un suo spazio all’interno della Fiera di Scandicci coinvolgendo produttori, rilanciando il cibo di strada (ospite d'onore è sempre stato il roventino) e promuovendo laboratori e cene a tema.
Dal 2008, fino al 2016, le attività si sono concentrate all’interno del Bistrot del Mondo con le caratteristiche cene a tema che hanno coinvolto ogni sera cuochi diversi di tutto il territorio, non solo fiorentino e toscano, ma anche italiano e internazionale.