Serata di degustazione al Birrificio Artigianale Mastrale

Cosa degusteremo:

Flan di bietole e ricotta
con salsa crema di latte

Birra Witrose Blanche 4,5%

Birra di frumento in stile blanche dal colore paglierino opalescente speziata con coriandolo, limone e camomilla. Il gusto leggero, le note agrumate e il finale leggermente acidulo dato dal frumento le conferiscono una delicata freschezza.

Hamburger 150 gr con panino artigianale
con insalata, Pecorino di Pienza fresco, miele piccante e granella di noci tostate

Patatine fritte
con maionese alla birra artigianale

IN ALTERNATIVA
Hamburger vegetale (a base di proteine di soia)

Birra Horus American Pale Ale 6%

Birra in stile American Pale Ale dal colore ambrato. L’aroma è un mix tra agrumi e frutti tropicali. Il finale è amaro, piacevole e mediamente persistente.

Torta al cioccolato fondente
con salsa all’arancia

Birra Maya Belgian Ale al miele 7%

Birra in stile Belgian Ale dal colore dorato. L’aroma è caratterizzato da note mielate con accenni floreali. Il corpo è ben strutturato grazie ai malti caramellati. Finale asciutto ed equilibrato. Mieli millefiori e castagno biologici di “Apicoltura Gallorini”.