Prosegue il ciclo di iniziative dedicate al buon cibo e alla convivialità con un appuntamento speciale tra territorio, vino e cucina tradizionale toscana.
Venerdì 29 maggio 2026 alle ore 20 Slow Food Scandicci APS propone una cena presso l’Azienda Agricola Montalbino, in Via Colle Montalbino 10, Montespertoli (FI), all’interno del ristorante Lombricaia di Montalbino.
Un’occasione per conoscere da vicino una realtà già apprezzata in precedenza, dopo l’assaggio dei vini durante la cena ad Aqaba, e per approfondire il lavoro dell’azienda direttamente sul territorio.
Il menù della serata
La cena sarà dedicata ai sapori della tradizione toscana, con piatti preparati con ingredienti selezionati e pasta fresca di produzione propria.
Antipasti
- Bruschetta al pomodoro e basilico
- Melanzane arrostite con le olive
- Ricotta della Maremma mantecata
- Capocollo del Magazzini
Primi
- Pappardelle al ragù di Cinta
- Ravioli di ricotta e ortica al burro e salvia
Secondo
- Scamerita alla brace con piselli alla fiorentina
Dessert
- Piccola pasticceria
Durante la cena saranno serviti i vini dell’Azienda Agricola Montalbino.
Informazioni
- Prezzo soci Slow Food: €35
- Prezzo non soci: €40
- Su richiesta è disponibile variante vegetariana
Prenotazioni:
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - Tel. 349 6355031 (Patrizia)
- Tel. 348 4086193 (Paolo)